Зерновая кофеварка

  • Характеристики капельных кофеварок
  • Понятие рожковых систем
  • Ухаживаем правильно
  • Модели
    • Обзор Philips HD 8828
    • Характеристики De’Longhi ECAM22.360.S
    • Особенности Siemens CT636LES1/CT636LEW1
    • Качественный Smeg CMS C45B
    • Универсальность Asko CM8456S

Кофе — это один из самых распространенных напитков в мире, который употребляет каждый второй человек. Сегодня существует несколько видов таких продуктов, отличающихся вкусовыми характеристиками. Чтобы извлечь максимальную пользу и получить хороший аромат, кофе нужно готовить правильно. Очень часто для этого используется специальная зерновая кофеварка. Узнать характеристики этого устройства можно на одном из сайтов известных производителей этой техники.

Зерновая кофеварка

Критерии при выборе кофемашины для дома

Все зерновые устройства со встроенной кофемолкой относятся к типу кофемашин. Это самая продвинутая категория моделей, процесс создания напитков в которой полностью автоматизирован. В зависимости от функционала, кофемашины условно делят на «автоматы» и «суперавтоматы». Домашняя зерновая кофемашина преимущественно выбирается из первой категории. Это оптимально по соотношению возможностей и стоимости.

Зерновая кофемашина для дома, фото

Некоторые функции, вроде счетчика порций, подключения к водопроводу и прочих, не дадут никакого преимущества для дома, но цена таких кофемашин будет значительно выше.

  • Подробнее: Как выбрать кофемашину для дома – основные критерии

Основные критерии, которые должны быть включены при выборе кофемашины на зернах для дома:

  • Кофемолка с разными степенями помола (оптимально 7-12 степеней).
  • Система очистки воды (встроена почти во все современные кофемашины для дома.
  • Наличие капучинатора, преимущественно автоматического типа.
  • Система автоматической очистки от накипи.
  • Настройка температуры, крепости и количества воды в порции.

Это базовые критерии, за счет которых автоматическая зерновая кофемашина для дома отличается от обычной кофеварки эспрессо. Именно они определяют комфорт и функциональность всей зерновой кофемашины.

Кофемашина для дома, фото

Такие функции, как возможность программирования рецептов (персонализация) тоже крайне предпочтительны для дома. Они существенно расширяют ассортимент возможностей для приготовления вкусных напитков. Также предпочтение стоит отдавать устройствам, которые используют молотое и цельное кофейное зерно.

  • Это интересно: Какой кофе лучше, молотый или зерновой

К характеристикам, которыми можно смело пренебречь для снижения цены можно отнести:

  • материал корпуса – наценка за металлические детали может составлять до 15-20% от стоимости кофемашины. Почти все топ производители используют качественный пластик, который в условиях дома ни в чем не будет уступать металлу;
  • сенсорные и дорогие дисплеи способны впечатлить роскошным видом, но они не дают никакого преимущества над обычными цифровыми экранами;
  • удаленное управление – заваривать кофе, нажав кнопку на смартфоне, это очень эффектно, но в рамках дома такие зерновые кофемашины не дают никакой выгоды.

Такие функции, как подогрев чашек, заваривание одновременно двух порций имеют 9 из 10 кофемашин, потому рассматривать их отдельно не имеет смысла. В целом, ошибочно воспринимать серии для дома как бюджетные и заведомо проигрывающие в качестве кофемашины. Чаще всего они имеют одинаковую технологию, но набор функций предназначен для домашнего использования. Как результат, можно купить недорого кофемашину для зернового кофе для дома, которая по возможностям ни в чем не будет уступать профессиональным моделям для кафе и прочих заведений.

Лучшие кофемашины для дома

Категория домашних кофемашин достаточно обширная. Включает не менее 4 десятков моделей от разных производителей, что может усложнить выбор. Рейтинг лучших кофемашин для зерен для дома 2020 года включает наиболее популярные и функциональные модели, с учетом цены и качества.

DeLonghi ECAM 22.110.SB

Кофемашина DeLonghi ECAM 22.110.SB

Один из самых доступных вариантов на рынке, который имеет почти весь набор необходимых для дома функций.

Основные преимущества:

  • Поддерживает использование молотого и целого зерна.
  • Имеет ручной капучинатор с насадкой панарелло, готовит полный ассортимент молочных напитков.
  • Металлическая решетка-каплесборник.
  • Металлические жернова кофемолки с 13 степенями помола.
  • Читайте также: Лучшие модели кофемашин марки DeLonghi

Минусом можно считать простое управление, но для модели за 23-24 тысячи рублей этот недостаток носит скорее условный характер.

Bosch VeroCup 100 TIS30129RW

Одна из лучших зерновых кофемашин для дома в своём ценовом сегменте, с учетом возможностей и стоимости. Главным преимуществом модели является автоматический капучинатор, что позволяет готовить полный ассортимент напитков без вмешательства.

Главные достоинства:

  • система ускоренного разогрева;
  • герметический отсек (с изоляцией) для зерен на 250 г;
  • автоматический капучинатор;
  • уменьшенное энергопотребление;
  • керамические жернова.

К недостаткам стоит отнести только пластиковую решетку-каплесборник и отсутствие возможности использовать молотые зерна. Средняя цена – 29000 р.

DeLonghi ECAM 22.360.B

Кофемашина DeLonghi ECAM 22.360.B

Одна из самых качественных и недорогих моделей с автоматическим капучинатором и встроенным резервуаром для молока. Съемный контейнер легко хранить в холодильнике, что значительно ускоряет и упрощает приготовление молочных напитков.

Главные преимущества:

  • Автоматический капучинатор и съемный отсек для молока.
  • Использует как молотое, так и цельное зерно.
  • Металлические детали в корпусе (в том числе решетка для сбора капель).
  • Жернова с 13 степенями помола.
  • Не пропустите: Степень помола в кофемашине – какую выбрать и на что она влияет

Единственным возможным недостатком является примитивный текстовый дисплей. Цена кофемашины – 39 000 р.

Philips EP2030/10 Series 2200 LatteGo

Кофемашина Philips EP2030/10 Series 2200 LatteGo

Основной конкурент DeLonghi в среднем ценовом сегменте. К числу основных достоинств стоит отнести:

  • наличие функции персонализации;
  • специальный капучинатор без трубок из серии LatteGo;
  • использование молотого и целого кофейного зерна;
  • керамические жернова на 12 градаций помола;
  • простой сенсорный дисплей.

Единственным условным минусом может служить цена модели в 35-40 тысяч рублей, хотя она в полной мере соответствует функционалу.

DeLonghi ECAM370.95.T

Кофемашина DeLonghi ECAM370.95.T

Если вопрос заключается в том, какую зерновую кофемашину выбрать для дома без особых ограничений в бюджете, этот вариант принято считать одним из лучших. Зерновая кофемашина не имеет недостатков и включает полный набор возможностей.

Главные плюсы:

  • Повышенное давление в 19 бар – ускорит приготовление порции;
  • Использование зернового и молотого кофе.
  • Расширенная ёмкость для зерен (350 г).
  • Большой ЖК дисплей.
  • Автоматический капучинатор с ёмкостью для молока (съемного типа).
  • Дополнительные функции: подсветка чашек, удаленное управление и синхронизация с iOS/Android.

Единственными недостатками, которые можно выделить, являются пластиковые детали в корпусе и цена в 80 000 р.

Что такое зерновая кофемашина

Зерновая кофемашина — это прибор, который позволяет получить кофе высокого качества, нажав буквально на пару кнопок. Эта машина отличается сложностью устройства, достаточно высокой ценой по сравнению с другими домашними приборами для приготовления кофе и крупными габаритами.

Главное отличие такой кофемашины от всего остального ассортимента — встроенная кофемолка. Она позволяет использовать зерновой кофе, регулировать степень помола и получать на выходе ароматный напиток.

Принцип работы

Зерновая кофемашина совмещает в себе два устройства — кофемолку и собственно кофемашину. Пользователь загружает зёрна в кофемолку, заливает воду в специальную ёмкость и выбирает программу на панели управления.

Панель управления кофемашиныПанели управления кофемашин всегда просты и доступны любому пользователю

Дорогостоящие кофемашины зачастую обладают возможностью создания пользовательских программ. Это значит, что вы сможете настроить свою любимую степень помола, температуру и насыщенность, а машина запомнит эти настройки и в будущем будет использовать их по нажатию одной кнопки.

Машина вначале перемалывает кофейные зёрна, затем утрамбовывает их в своеобразную «таблетку» и пропускает через неё горячий пар или воду под большим давлением. Проходя сквозь молотые зёрна, вода или пар впитывает в себя их аромат, насыщенность, цвет и вкус. Таким образом появляется сам кофейный напиток, который далее разливается по чашкам.

Характеристики капельных кофеварок

Этот вид машин является одним из самых популярных и часто используемых. На рынке представлено много видов подобной техники, отличающейся дизайном и качеством приготовления. Принцип работы данной кофемашины можно описать несколькими простыми шагами:

  • Молотый кофе засыпают в специальный фильтр, который оснащен мелкими отверстиями.
  • После этого система греет воду до определенной температуры и пропускает воду сквозь кофе. В этот момент оно отдает все полезные вещества, насыщая таким образом жидкость. На выходе получается классический американо.

Кофеварки такого типа имеют несколько положительных сторон:

  • Простота приготовления.
  • Возможность сохранения температуры кофе длительное время. Обусловлено это наличием специальных подставок-термосов.
  • Относительно невысокая цена.

Но все-таки капельные кофеварки относительно просты и не способны приготовить кофе качественно. На выходе напиток получается без пены и с небольшой горечью, что не позволяет оценить его вкус полностью. При выборе капельной кофеварки следует обращать внимание на несколько основных показателей:

  • Мощность устройства. От этой характеристики напрямую зависит скорость приготовления напитка и его крепость. Чем меньше время потрачено, тем слабее кофе. Оптимальная мощность товара для дома составляет 800 Вт.
  • Наличие противокапельной системы. Этот механизм защищает от растекания напитка при снятии кофейника.
  • Тип фильтра. Оптимальным вариантом будет бумажная сетка, которую нужно часто менять. Альтернативным вариантом может стать золотой фильтр, отличающийся высокой стоимостью.

Понятие рожковых систем

Кофеварки такого типа предназначаются только для молотого кофе. Рожковые устройства одни из самых оптимальных систем, которые позволяют получать вкусный и качественный напиток. Принцип действия таких механизмов можно описать нескольким действиями:

  • В специальные рожки помещается предварительно помолотый кофе.
  • После этого, нагретая до определенной температуры вода, поддается под давлением в зону, где располагается продукт. Это приводит к тому, что она просачивается сквозь зерна и забирает нужные полезные вещества.

К достоинствам подобных машин можно отнести качественное приготовление кофе, относительно невысокая цена и наличие функции приготовления капучино. Устройство обладает также несколькими недостатками:

  • возможность получения небольшого количества кофе;
  • кофе нужно утрамбовывать в рожки вручную, что не всегда возможно качественно без наличия определенных навыков;
  • значительные габариты машины.

Рожковые кофеварки можно разделить на 2 основных вида:

  • Паровые. Системы такого типа предполагают прямое воздействие пара на кофе. Данный способ не всегда позволяет приготовить качественный напиток.
  • Помповые. Эти кофеварки предполагают воздействие на молоте зерна с помощью давления, что позволяет извлечь больше полезных качеств из продукта.

Особенности выбора

На каких моментах важно заострить внимание при выборе подходящего кофейного агрегата для собственной кухни.

Если вы пьете только натуральный кофе без добавок, то можете сильно не траться и приобрести самую простую бюджетную модель. В том же случае, если вы предпочитаете эспрессо или латте с капучино, придется раскошелиться на рожковую или капсульную кофеварку.

Если вам дорого время, лучше остановить выбор опять же на современных продвинутых моделях рожкового или капсульного типа: со своей задачей они справляются максимально быстро.

На видео – как правильно выбрать кофеварку:

Обратите внимание на то, какие фильтры установлены в агрегате. Фильтры бывают:

  • из нейлона;
  • из бумаги (для одноразовой заварки);
  • из нейлона с титаном (в разговорной речи — золотые).

Из бумаги — самый дешевый, экологичный, но отнимающий время выбор: такие фильтры требуют постоянной замены. Нейлоновый вариант прослужит примерно 60 завариваний, а фильтр из нейлона с титаном менять и вовсе не нужно. Отметим, однако, что наличие последнего фильтра существенно повышает стоимость кофеварки.

При выборе устройства с функцией помола зернового кофе отдавайте предпочтение тем моделям, у которых кофемолки стальные, а не керамические. Дело в том, что стальной вариант более устойчивый, прочный и надежный, реже выходит из строя. С другой стороны, если кофемолка – керамическая, устройство будет тише работать.

Заварной механизм в устройстве может быть как встроенным, так и съемным. В последнем случае придется периодически заварной блок изымать и проводить его очищение. А при монолитном встроенном заварном механизме автоматика машины сама подскажет владельцу, что пришло время очищения (примерно через каждые 200 кружечек напитка). И путем введения специальной таблетки можно легко, без грязи и временных затрат запустить механизм самоочищения (декальцинации).

Итак, мы познакомились с особенностями кофеварок, предназначенных для домашнего использования. Теперь вы знаете, какими критериями следует руководствоваться при выборе подходящего кофейного агрегата для своей кухни.

Ухаживаем правильно

Кофемашины это сложные системы, которые состоят из множества узлов. Поэтому для поддержки ее работоспособности важно правильно и своевременно ухаживать за ней. Сделать это довольно легко, следуя нескольким простым рекомендациям:

  • Чистите вовремя емкость, где собирается кофейная гуща.
  • Старайтесь периодически удалять накопившуюся в поддоне жидкость.
  • Чистите кофеварку с помощью средств для устранения накипи.
  • После каждых 200 чашек система должна обязательно промываться.
  • Старайтесь эксплуатировать машину таким образом, чтобы в трубах не скапливалась кофейная гуща.

Зерновая кофеварка

Зерновая кофеварка

Модели

Обзор Philips HD 8828

Кофемашина этой марки представляет собой полностью автоматическую систему. С ее помощью можно сварить несколько видов горячительных напитков:

  • эспрессо;
  • эспрессо лунго;
  • капучино.

Устройство имеет несколько отличительных параметров:

  • Давление – 15 бар. Также в комплект входит специальная помпа.
  • Наличие варочной группы и встроенной кофемолки. Это позволяет использовать здесь, как кофе в зернах, так и обычные молотые продукты.
  • Функция капучинатора и специальный отсек для молока.
  • Наличие специальной системы промывки.

Кофемашина может готовить две чашки одновременно. В качестве материала для жерновов используют только керамические элементы. Следует отметить, что здесь весь процесс приготовления напитков полностью автоматизирован и требует минимального вмешательства человека. Помол зерен выполняется в нескольких режимах, что дает возможность регулировать размер получаемых гранул. Кофемашина Philips HD 8828 обладает множествами преимуществ:

  • Кофе варится очень быстро с минимальными затратами воды.
  • Соотношение цены и качества является одним из самых лучших на рынке.
  • Относительно небольшие габариты.
  • Простое и интуитивно понятное управление.

Зерновая кофеварка

Характеристики De’Longhi ECAM22.360.S

Кофемашина этой марки является хорошо настраиваемой, что позволяет адаптировать ее действия под свои потребности. При этом система с легкостью приготовит кофе сама, минимизировав участие человека.

Среди положительных особенностей этого механизма можно выделить минимальное потребление энергии, наличие встроенной кофемолки (возможность использовать зерна или помол) и автоматическая промывка капучинатора.

Кофеварка способно приготовить несколько видов вкусных напитков:

  • ристретто;
  • капучино;
  • эспрессо и другие.

Следует отметить кофемолку, которая позволяет настраивать уровень помола (13 видов). Среди недостатков De’Longhi ECAM22.360.S можно выделить отсутствие противокапельной системы, не удобная технология засыпки меленого кофе.

Зерновая кофеварка

Зерновая кофеварка

Особенности Siemens CT636LES1/CT636LEW1

Кофемашины этой марки появились на рынке относительно недавно, но уже успели завоевать определенную аудиторию. Устройство является стандартным представителем своего класса. В качестве основных материалов здесь использовано только металл и стекло. Механизм обладает стандартным набором функций:

  • индикатор уровня жидкости;
  • возможность приготовления капучино;
  • функция вспенивания молока;
  • возможность регулировки уровня помола и крепости напитка;
  • фильтр для воды и много другого.

Среди положительных функций следует отметить наличие блокировки, которая не позволяет запускать машину детям. Одним из главных недостатков является отсутствие самоочистки и контроля жесткости воды. Габариты кофеварки относительно небольшие и составляют всего 60*46*36 см (ш*в*г). Внутри системы располагается емкость для воды объемом в 2,4 л. кофемолка же вмещает в себя до 0,5 кг зерен.

Качественный Smeg CMS C45B

Кофеварка данной модели отличается хорошим качеством сборки и стильным оформлением. Вешнее покрытие характеризуется высокой стойкостью к механическим повреждениям, царапинам.

Машина оснащена рядом стандартных функций:

  • самоочистка;
  • автовыключение;
  • возможность приготовления двух чашек.

При изготовлении корпуса использовали специальное стекло, которое предотвращает появление на нем отпечатков пальцев. Среди недостатков этой машины можно выделить отсутствие фильтра для воды, а также механизмов регулировка жесткости и уровня жидкости.

Зерновая кофеварка

Зерновая кофеварка

Универсальность Asko CM8456S

Скандинавская техника отличается практичностью и надежностью, что позволяет эксплуатировать ее длительное время. Машина имеет встроенный бак для воды емкостью 1,8 л, тогда как камера для кофе может вместить его всего 200 г. Среди положительных функций данного изделия можно выделить функцию помола кофе и несколько настраиваемых режимов приготовления напитков. Система также оснащена автоматическим выключением, что позволяет значительно экономить энергию.

Зерновая кофеварка

Кофеварки — это уникальные машины, позволяющие получать качественное и приятное кофе в домашних условиях. При их выборе важно учитывать не только функционал, но отзывы покупателей. Это позволит подобрать машину с оптимальным соотношением цены и качества.

Зерновая кофеварка

Зерновая кофеварка

Обзор кофемашины DeLonghi ECAM 22.360.S смотрите в следующем видео.


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий